temporada tardor/hivern

 

7 amanida sesam

Amanida verda amb sèsam

Amanida verda amb sèsam

Cogombre: ideal per persones amb problemes cardiovasculars.

 

 

 

 

8 amanida espinacs

Amanida d’espinacs amb maduixes

Amanida d’espinacs amb maduixes

Espinacs: molt rica en vitamines i baixa en calories.

 

 

 

 

9 empedrat

Empedrat

Empedrat de bacallà i mongetes seques

Mongetes/pebrot: font de fibra, minerals i vitamines.

 

 

 

 

 

10 crema de carbasso

Crema de carbassó

Crema de carbassó

Carabassó: potassi, magnesi i vitamines, a més d’un alt contingut en aigua.

 

 

 

 

 

11 espinacs a la catalana

Espinacs a la catalana

Espinacs a la catalana

Espinacs: molt rica en minerals i molt baixa en kilocalories.

 

 

 

12 faves a la catalana

Faves a la catalana

Faves a la catalana

Faves: principalment conté hidrats de carboni d’assimilació lenta i mot ric en vitamines del grup B, a més d’un alt contingut en aigua.

 

 

 

 

14 remenat d'esparrecs

Remenat d’esparrecs amb alls tendres

Remenat d’espàrrecs

Espàrrec: baix en calories, no té greix i amb un contingut baix en sal.

Plat amb un 92% d’aigua

 

 

i de postres…

16 pomes

Pomes al forn

Pomes al forn, amb sorpresa dolça

Mel: és un edulcorant natural, es recomana com a substitut del sucre en cas de restrenyiment.

 

 

%d bloggers like this: